Gazpacho en crema

Energía (kJ/ kcal)

682/163

Minerales

Vitaminas

Proteína (g)

2,9

Calcio (mg)

35,5

Vitamina B₁ (mg)

0,22

Hidratos de C (g)

11,6

Hierro (mg)

2,2

Vitamina B₂ (mg)

0,13

Fibra dietética (g)

4,5

Yodo (mg)

7,8

Eq. Niacina (mg)

2,8

Grasa total (g)

10,7

Magnesio (mg)

34,7

Vitamina B₆ (mg)

0,42

AGS (g)

1,6

Zinc (mg)

0,53

Acido Fólico (µg)

93,4

AGM (g)

7,4

Selenio (mg)

3,1

Vitamina B₁₂ (µg)

AGP (g)

1,2

Sodio (mg)

963

Vitamina C (mg)

91,5

AGP/AGS

0,75

Potasio (mg)

771

Retinol (µg)

0

[AGP+AGM]/AGS

5,4

Fósforo (mg)

78,9

Carotenos (µg)

4140

Colesterol (mg)

0

Vit. A: Eq. Retinol (µg)

695

Agua (g)

28

Vitamina D (µg)

0

Alcohol (g)

0

Vitamina E (mg)

3,3

Mirístico C14:0 (g)

0,01

Palmitoleico C16:1 (g)

0,076

Araquidónico C20:4 (g)

0

Palmítico C16:0 (g)

1,1

Oleico C18:1 (g)

7,3

Eicosapentaenoico C20:5 (g)

0

Esteárico C18:0 (g)

0,32

Linoleico C18:2 (g)

1

Docosapentaenoico C22:5 (g)

0

Linolénico C18:3 (g)

0,1

Docosahexaenoico C22:6 (g)

0

Omega 3 (g)

0,07

Omega 6 (g)

0,75

Omega 3/ Omega 6

0,093

Ac. Grasos cis

0

Ac. Grasos trans

0

AGM cis

7,3

AGP cis

0,82

AGM trans

0

AGP trans

0

Alanina (mg)

80,7

Glicina (mg)

58,4

Prolina (mg)

52,6

Arginina (mg)

63.2

Histidina (mg)

40,1

Serina (mg)

86,9

Ac. Aspártico (mg)

364

Isoleucina (mg)

70,9

Tirosina (mg)

37,8

Ac. Glutámico (mg)

990

Leucina (mg)

94,9

Treonina (mg)

70

Cistina (mg)

6,1

Lisina (mg)

92,3

Triptófano (mg)

20,4

Fenilalalina (mg)

72,1

Metionina (mg)

23,2

Valina (mg)

72,2

Hidroxiprolina (mg)

0

Hidratos de carbono simples

Glucosa (g)

4,6

Fructosa (g)

5,7

Galactosa (g)

0

Sacarosa (g)

0,72

Lactosa (g)

0

Maltosa (g)

0

Oligosacáridos (g)

0

Vitaminas

Ácido fólico (µg)

93,4

Carotenoides (Eq. Β-carotenos)  (µg)

4172

Carotenos (µg de Β-carotenos)

4140

Alfa-Caroteno (µg)

0

Beta-Caroteno (µg)

4138

Licopeno (µg)