Gazpacho en crema y atún rico en licopeno

Energía (kJ/Kcal)

519/124

Minerales

Vitaminas

Proteína (g)

6.6

Calcio (mg)

29,3

Vitamina B₁ (mg)

0,14

Hidratos de C (g)

4,2

Hierro (mg)

1,3

Vitamina B₂ (mg)

0,1

Fibra dietética (g)

2

Yodo (mg)

18

Eq. Niacina (mg)

6,2

Grasa total (g)

8.9

Magnesio (mg)

24,3

Vitamina B₆ (mg)

0,32

AGS (g)

1.8

Zinc (mg)

0,39

Acido Fólico (µg)

45,9

AGM (g)

4,7

Selenio (mg)

25,1

Vitamina B₁₂ (µg)

AGP (g)

1,8

Sodio (mg)

492

Vitamina C (mg)

40,8

AGP/AGS

0,9

Potasio (mg)

448

Retinol (µg)

17,4

[AGP+AGM]/AGS

3,3

Fósforo (mg)

93,2

Carotenos (µg)

1830

Colesterol (mg)

13,9

Vit. A: Eq. Retinol (µg)

325

Agua (g)

151

Vitamina D (µg)

1,3

Alcohol (g)

0

Vitamina E (mg)

1,8

Mirístico C14:0 (g)

0,16

Palmitoleico C16:1 (g)

0,28

Araquidónico C20:4 (g)

0.071

Palmítico C16:0 (g)

1,4

Oleico C18:1 (g)

4.4

Eicosapentaenoico C20:5 (g)

0.4

Esteárico C18:0 (g)

0,39

Linoleico C18:2 (g)

0,58

Docosapentaenoico C22:5 (g)

0.075

Linolénico C18:3 (g)

0,12

Docosahexaenoico C22:6 (g)

0.6

Omega 3 (g)

0,03

Omega 6 (g)

0,38

Omega 3/ Omega 6

0,094

Ac. Grasos cis

0

Ac. Grasos trans

0

AGM cis

3.1

AGP cis

0,41

AGM trans

0

AGP trans

0

Alanina (mg)

437

Glicina (mg)

314

Prolina (mg)

240

Arginina (mg)

340

Histidina (mg)

286

Serina (mg)

297

Ac. Aspártico (mg)

879

Isoleucina (mg)

330

Tirosina (mg)

256

Ac. Glutámico (mg)

1314

Leucina (mg)

577

Treonina (mg)

322

Cistina (mg)

74

Lisina (mg)

586

Triptófano (mg)

83

Fenilalalina (mg)

291

Metionina (mg)

161

Valina (mg)

382

Hidroxiprolina (mg)

0

Hidratos de carbono simples

Glucosa (g)

2

Fructosa (g)

2.5

Galactosa (g)

0.000018

Sacarosa (g)

0.34

Lactosa (g)

0

Maltosa (g)

0

Oligosacáridos (g)

0

Vitaminas

Ácido fólico (µg)

45.9

Carotenoides (Eq. Β-carotenos)  (µg)

1846

Carotenos (µg de Β-carotenos)

1830

Alfa-Caroteno (µg)

0

Beta-Caroteno (µg)

415

Licopeno(µg)

15926