Ketchup rico en licopeno

Energía (kJ /kcal)

259/62

Minerales

Vitaminas

Proteína (g)

0,86

Calcio (mg)

10,9

Vitamina B₁ (mg)

0,033

Hidratos de C (g)

4,6

Hierro (mg)

0,5

Vitamina B₂ (mg)

0,021

Fibra dietética (g)

0,9

Yodo (mg)

1,6

Eq. Niacina (mg)

0,55

Grasa total (g)

4,3

Magnesio (mg)

10,7

Vitamina B₆ (mg)

0,069

AGS (g)

0,59

Zinc (mg)

0,15

Ácido Fólico (µg)

16,8

AGM (g)

3

Selenio (mg)

2,1

Vitamina B₁₂ (µg)

AGP (g)

0,44

Sodio (mg)

292

Vitamina C (mg)

16,7

AGP/AGS

0,75

Potasio (mg)

144

Retinol (µg)

Trazas

[AGP+AGM]/AGS

5,8

Fósforo (mg)

24,1

Carotenos (µg)

872

Colesterol (mg)

0

Vit. A: Eq. Retinol (µg)

147

Agua (g)

83.5

Vitamina D (µg)

0

Alcohol (g)

0

Vitamina E (mg)

0,58

Mirístico C14:0 (g)

0,0038

Palmitoleico C16:1 (g)

0,028

Araquidónico C20:4 (g)

Trazas

Palmítico C16:0 (g)

0.42

Oleico C18:1 (g)

2.8

Eicosapentaenoico C20:5 (g)

0

Esteárico C18:0 (g)

0,12

Linoleico C18:2 (g)

0,37

Docosapentaenoico C22:5 (g)

0

Linolénico C18:3 (g)

0,066

Docosahexaenoico C22:6 (g)

0

Omega 3 (g)

0,027

Omega 6 (g)

0,28

Omega 3/ Omega 6

0,096

Ac. Grasos cis

0

Ac. Grasos trans

0

AGM cis

2.8

AGP cis

0,31

AGM trans

0

AGP trans

0

Alanina (mg)

31.1

Glicina (mg)

27.9

Prolina (mg)

34.8

Arginina (mg)

39.1

Histidina (mg)

16.4

Serina (mg)

29.7

Ac. Aspártico (mg)

83.9

Isoleucina (mg)

27.1

Tirosina (mg)

17.8

Ac. Glutámico (mg)

215

Leucina (mg)

39.4

Treonina (mg)

26.1

Cistina (mg)

9.5

Lisina (mg)

38.2

Triptófano (mg)

10.8

Fenilalalina (mg)

26

Metionina (mg)

9.8

Valina (mg)

30.4

Hidroxiprolina (mg)

0

Hidratos de carbono simples

Glucosa (g)

0,73

Fructosa (g)

0.86

Galactosa (g)

0

Sacarosa (g)

2.6

Lactosa (g)

0

Maltosa (g)

0

Oligosacáridos (g)

0

Vitaminas

Ácido fólico (µg)

16.8

Carotenoides (Eq. Β-carotenos)  (µg)

884

Carotenos (µg de Β-carotenos)

872

Alfa-Caroteno (µg)

120

Beta-Caroteno (µg)

812