Crema de brócoli

Energía (kJ/ kcal)

582/139

Minerales

Vitaminas

Proteína (g)

3,7

Calcio (mg)

92,4

Vitamina B₁ (mg)

0,051

Hidratos de C (g)

2,9

Hierro (mg)

0,56

Vitamina B₂ (mg)

0,14

Fibra dietética (g)

1,1

Yodo (mg)

5,6

Eq. Niacina (mg)

1,6

Grasa total (g)

12,3

Magnesio (mg)

14

Vitamina B₆ (mg)

0,13

AGS (g)

3,2

Zinc (mg)

0,97

Acido Fólico (µg)

40,9

AGM (g)

7,5

Selenio (mg)

0,68

Vitamina B₁₂ (µg)

AGP (g)

0,91

Sodio (mg)

416

Vitamina C (mg)

38,3

AGP/AGS

0,28

Potasio (mg)

142

Retinol (µg)

46,5

[AGP+AGM]/AGS

2,6

Fósforo (mg)

271

Carotenos (µg)

274

Colesterol (mg)

10

Vit. A: Eq. Retinol (µg)

99,5

Agua (g)

56

Vitamina D (µg)

0,025

Alcohol (g)

0

Vitamina E (mg)

0,83