El bacalao es un pescados rico en proteínas de buena calidad con bajo contenido graso. Los garbanzos y el cardo aportan al plato hidratos de carbono complejos, fibra y vitaminas. El buen sabor del bacalao, junto al del refrito que lo acompaña elaborado con tomate y ajos, dan a la receta un sabor muy agradable.
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Garbanzos con Bacalao
El bacalao es un pescados rico en proteínas de buena calidad con bajo contenido graso. Los garbanzos y el cardo aportan al plato hidratos de carbono complejos, fibra y vitaminas. El buen sabor del bacalao, junto al del refrito que lo acompaña elaborado con tomate y ajos, dan a la receta un sabor muy agradable.